Cucinare da chef. Stupisci gli amici

Lo chef Umberto Zanassi, che ha lavorato a fianco di Gualtiero Marchesi prima di trasferirsi all'estero per scoprire i segreti della cucina francese e giapponese, propone una serie di piatti - dagli antipasti ai dessert - per insegnare a tutti l'arte culinaria ed il modo più elegante per far colpo sugli ospiti. In questo video presenta una serie di piatti per far colpo sui vostri ospiti: portate gustose e originali dagli ingredienti sfiziosi e dalle preparazioni innovative: Pancake salmone affumicato e panna acida; Uovo affogato, verdure marinate e crema di piselli; Spätlze al curry, mandorle tostate e uvetta; Gnocchi di susine; Filetto di branzino in crosta di patate, cipollotto e riduzione agrodolce.